В "Роскачестве" рассказали, как выбрать лучший портвейн

 

Специалисты «Роскачества» рассказали, на что нужно обратить внимание при покупке портвейна. Одним из важных признаков хорошего напитка является его выдержка — не моложе трёх-четырёх лет.

—То есть в 2019 году самый молодой портвейн на рынке будет урожая 2015–2016 годов. Иначе при его производстве не соблюдён трёхлетний срок выдержки, — говорится в публикации.

По словам экспертов, добавления сахара в состав специального или ликёрного специального вина «портвейн» быть не должно. Сладость в таких напитках должна достигаться естественным путём — от спелого винограда. Идеальная крепость портвейна — 17–18,5%, а уровень сахара — 6–13%.

Небольшой осадок в винах такого типа пугать не должен, отмечают специалисты. Он может появляться через год после розлива и никоим образом не отражается на качестве.

Ранее эксперты «Роскачества» разработали ряд рекомендаций о том, как выбрать настоящий майонез.